Medicinsk Portal. Sjukdom, Symptom, Behandling
Huvud » Hälsa » Det är inte svårt att äta hälsosamt

Det är inte svårt att äta hälsosamt

Du kan enkelt äta bra och hälsosam, även om du inte vill kasta dig själv i köket varje dag. Stormarknadens färdiga måltider är ett bra alternativ till den hemlagade middagen, om du känner för att lägga till grönsaker. Men annars gäller samma dietregler för äldre som för de yngre.

Ny & hälsosam nyhetsbrev
- Ny kunskap om din hälsa -

Denna artikel är gjord för Sjukförsäkring "Danmark". Det ingår i nyhetsbrevet Nyt & Sundt, som produceras i samarbete med health-root.
Nyhetsbrevet är gratis och publiceras kvartalsvis till medlemmar i Danmark,
Om du är inskriven.
Du kan anmäla dig till
.

Kraften får inte längre laga mat varje natt, kanske saknar lusten, för att du har varit ensam eller kanske - för vissa män - saknar förmågorna. Då är det lätt att förklara att den varma middagen ersätts med en bit rågbröd med påfyllningar.

Men hälsosam kost och fysisk aktivitet bidrar till att upprätthålla god hälsa. Så det är en riktigt dålig idé att sänka kosten. Å andra sidan säger ingen att du måste göra allt från grunden till att äta hälsosamt. Stormarknadens färdiga måltider kan vara en bra lösning om du känner att den kompletterar grönsaker. För dem finns det inte många i de färdiga rätterna.

Det här är vilken klinisk dietist Mette Merlin Husted säger, förutom att man kör en privat klinik i Odense och Middelfart lär också vårdgivare i hälsosam kost.

Gå till nyckelhålet

Nyckelhålet

Nyckelhålmärket är ett livsmedelsmärke som kan placeras på grundläggande livsmedel om de uppfyller ett eller flera av dessa krav:

  • Sparar på fettet
  • Sparar sockret
  • Sparar på saltet
  • Innehåller flera dietfibrer. Det är ett gemensamt nordiskt varumärke som finns i Danmark, Norge och Sverige. Märket trädde i kraft den 17 juni 2009 och finns tillgängligt i grönt och svart. Det finns ingen väsentlig skillnad om produkten har ett grönt eller svart märke. Oavsett om det är svart eller grönt handlar det bara om vad som passar förpackningens produkt.

Livsmedelsgrupper som innehåller mycket fett, salt eller socker kan inte märkas med nyckelhålet. Detta inkluderar till exempel godis, kex / kakor och chips.

Alla färska, osmältade frukter och grönsaker och de flesta fiskprodukterna uppfyller kraven hos Key Holder. Det är frivilligt för tillverkaren om produkten ska märkas med nyckelhålet. Därför kan du hitta liknande livsmedel från olika tillverkare, med endast en märkt med nyckelhålet.

Hon rekommenderar generellt att konsumenterna går för nyckelhåls symbol - officiell näringsvärdesdeklarationen livsmedelsdepartementet - som visar att produkten uppfyller ett eller flera krav på innehållet av fett, socker, salt eller kostfiber. Detta gäller även när man väljer färdiga måltider och gradvis flera av dem har märkts.

Men om du köper ett färdigt nyckelhål, måste det kompletteras med grönsaker, betonar Mette Merlin Husted. Och de kan lika väl frysas som färskt.

- Faktum är att det ibland är hälsosammare att äta frysta grönsaker än de färska. Det kan finnas mer vitaminer och mineraler i den frusna eftersom de kommer direkt från marken till frysutrymmet där den friska kan ha legat i flera veckor i kylförvaring och förlorade både vitaminer och mineraler, säger hon. Välj de grönsaker som du gillar bäst och passa rätten du köpte. Till exempel, frysta ärtor, bönor eller blomkål för köttbullarna, broccoli till chop eller en rik sallad för lasagne. Det viktiga är att du får något grönt - som grova typer som kål, rotgrödor och bönor.

Annons (läs nedan)

Kroppen förändras

Generellt sett är näringsstatusen hos friska äldre okej, avslutas flera befolkningsundersökningar. Den tidigare näringsdelegation undersökte 2002, fanns ett behov av en målinriktad insats jämfört med friska äldre diet för att minska sjuklighet och rådet kom till slutsatsen att det inte var det. Men det betyder inte att det inte finns några näringsproblem.

Med ålder finns det markanta förändringar i kroppens sammansättning. Vi får mer fett och färre muskler. Det betyder igen att äldre människor behöver konsumera mindre energi och därför äta mindre. Detta gör dem i riskzonen för brister med viktiga vitaminer och mineraler eller blir direkt undernärda. Det är därför viktigt att maten är näringsrik. Det måste innehålla så många vitaminer och mineraler som den större delen du åt så ung.

Följ kostråd

Mette Merlin Husteds och andra experters råd i detta avseende är att de följer de 8 dietary rekommendationerna, som är de officiella rekommendationerna för en hälsosam livsstil. De ger inte bara goda råd om kostens sammansättning, men också till fysisk aktivitet, vilket är lika viktigt för äldre som unga. Efter kostrådgivningen täcker kroppen behovet av vitaminer, mineraler och andra viktiga näringsämnen.

Och rådet kan kombineras väl med färdiga måltider kompletterade med grönsaker. Grönsakerna ger inte bara vitaminer, utan hjälper också till att minska fettprocenten i hela domstolen, vilket kan behövas. Några av disken innehåller mer fett än rekommenderat.

- Om du äter mycket grönsaker, undviker du också vara intresserad av att slutföra lag fett, säger Mette Merlin Husted veta att det ännu de flesta av oss, som kommer att sätta oss ordentligt i etiketter.

En bra riktlinje är också att du äter tallrikmodellen - eller Y-modellen, som den också kallas. Om man tänker ett stort Y placeras på plattan, köttet rummet högst upp, medan potatis, ris eller pasta fyller den ena sidan av Y och grönsaker den andra, säger Mette Merlin Husted.

Annons (läs nedan)

Äldre människor måste väga mer

Mette Merlin Husted betonar att exakt samma dietråd gäller för friska, smidiga äldre vuxna och för alla andra vuxna. Inklusive en halvtimme motion per dag. Men vid en tidpunkt är åldersgruppen över 65 annorlunda. Det kan vara lite mer på sidbenen.

För personer som är äldre än 65 år måste BMI (Body Mass Index), företrädesvis ligga mellan 24 och 29, medan vuxna rekommenderas i allmänhet ett tal mellan 20 och 25. Studier har visat att äldre patienter med högre BMI lever längre och kan lättare återhämta sig från efter sjukdom.

Släpp bantning

Därför behöver äldre människor inte nödvändigtvis lägga sig för en diet eftersom de röker några kilo. Och Mette Merlin Husted rekommenderar inte att du startar en större diet om du har kört 70 år - även om du är överviktig.

- Efter att ha fyllt den åldern, trots livets övervikt, påverkas livsstilssjukdomar som diabetes och hjärt-kärlsjukdom ofta inte av yngre, obese människor. De har bara överlevt dem, säger hon, men betonar också att det självklart måste vara en individuell bedömning.

Den sista punkten är dietist och doktorand. Anne Marie Beck från Life, Department of Human Nutrition vid Köpenhamns universitet, håller helt med. Eftersom det finns många överviktiga äldre människor.

- Du måste göra en individuell bedömning. Om en person har varit överviktig under hela sitt liv, orsakar det ofta sådana stora komplikationer att det finns något att vinna från en diet. Om du först väger upp i åldrarna, är det knappast någonting att göra, säger hon och betonar att träning spelar en stor roll. Det finns en skillnad mellan huruvida övervikt beror på fett eller muskel.

Annons (läs nedan)

små Fik

Trots att experterna uppskattar att äldre i allmänhet har ett bra näringsförhållande - även för bra enligt Anne Marie Beck - finns det äldre äldre som äter väldigt lite. Och då kan det bli svårt att uppnå optimal intag av vitaminer, mineraler och energi.

Om du har en god aptit, är rådet att vända dietpyramiden på huvudet medan du äter många måltider om dagen.

- Rökare bör bara äta alla de glädje som många människor går utanför. Det är så, fromager, fløesovs, kakor, säger Mette Merlin Husted.

- Måltiderna måste vara små och feta. Beroende på vikt upp till procent fett 50 energi, som annars rekommenderar maximalt 30. Till exempel kan en liten del av glass, en bit choklad, smör på en liten HAPS eller något annat gott, säger hon.

Hon berättar också att rökare ofta har en snabb dryck av kalorier än att äta dem. Så det kan vara en god idé att antingen köpa in kaloririka drycker eller göra dem själv, till exempel genom att blanda kärn med grädde eller få lite extra grädde i chokladmjölk.

Den äldre hälsoprofilen

Fakta

  1. Januari 2011, 614 986 danar var 70 år och äldre. Av dessa var 354.575 kvinnor och 260.409 män. Ungefär hälften bor ensam.

De fem regioner i Danmark och National Institute of Public Health (FHI) vid Southern University i 2010, avslutade en hälsoundersökning av den danska befolkningen under namnet "Hur mår du?".

Studien danska kostvanor belysta genom att be om sitt intag av frukt, grönsaker, fisk och fett, och drivs från dessa kostkomponenter med tre kategorier av dieter, nämligen:

  • Friska dietmönster - generellt hälsosamma matvanor, inklusive högt innehåll av frukt, grönsaker och fisk och lågt mättat fettinnehåll.

  • Genomsnittlig dietmönster - Medelhalt av frukt, grön, fisk, fett och mättat fett.

  • Unhealthy dietmönster - vanligen ohälsosamma dieter med lågt innehåll av frukt, grön, fisk och hög fetthalt och särskilt mättat fett.

För befolkningen från 65 till 74 år visar studien:

  • 25,4 procent har ett hälsosamt dietmönster. Det finns skillnad mellan kvinnor och mäns kostmönster: 18,8 procent av männen har ett hälsosamt mönster, medan 31,6 procent av kvinnorna äter hälsosamma.

  • 12,4 procent av 65-74 åringar har ett ohälsosamt kostmönster - 16,7 procent av männen och 8,5 procent av kvinnorna.

Undersökningen frågade också hur danarna själva utvärderade deras kostmönster. Här är svaren något annorlunda. Således uppskattar 50,9 procent deras kostvanor är mycket friska eller friska, medan endast 1,5 procent uppskattar att de är mycket ohälsosamma eller ohälsosamma.

68,3 procent äter frukt varje dag och 78,7 procent äter fisk som heta rätter minst en till två gånger i veckan. Det verkar också som 35 procent vill äta hälsosammare än de gör idag.

Läs mer om äldste

  • Ät hälsosamt och få tillräckligt med vitaminer och mineraler

  • Drick och undvik uttorkning

  • Kostråd för friska äldre

  • Fysisk aktivitet gör kroppen yngre
  • SE ÖVERVISNING AV ALLA ARTIKLAR OM OLD


Om Du Gillade Vår Artikel Och Du, Har Något Att Tillägga, Dela Dina Tankar. Det Är Mycket Viktigt Att Veta Din Åsikt!

Lägg Till En Kommentar