Medicinsk Portal. Sjukdom, Symptom, Behandling
Huvud » Medicin » Diet och hjÀrtsjukdom

Diet och hjÀrtsjukdom

Fakta om hjÀrt-kÀrlsjukdom

Mer Àn 300 000 mÀnniskor lever med hjÀrt- och kÀrlsjukdomar i Danmark. KardiovaskulÀr sjukdom hör idag till sjukdomsgruppen som orsakar de flesta sjukhusvistelser och sÀngdagar och Àr dödsorsaken för varje tredje danskan.

MÄnga faktorer kan pÄverka risken för att utveckla kardiovaskulÀr sjukdom. NÄgra av dessa riskfaktorer Vi kontrollerar inte (till exempel kön, Älder, Àrftlighet och ras), medan vi har inflytande över de sÄ kallade livsstilsfaktorer.

Livsstilsfaktorerna Àr kost, rök, alkohol och motion och genom att engagera sig i dessa omrÄden kan vi Àven hjÀlpa till att förebygga hjÀrt-kÀrlsjukdomar. Till exempel, en reduktion i den danska intag av mÀttade (animaliska) fetter förhindra vart femte dödsfall i kardiovaskulÀr sjukdom. Det Àr dÀrför av stor betydelse för vÄr hÀlsa hur vi vÀljer att leva vÄra liv, och inte minst vad vi vÀljer att komma pÄ tallriken.

Annons (lÀs nedan)

Rekommendationer för en hÀlsosam kost

Dietens feta kvalitet och dess innehĂ„ll av frukt, grönsaker, fisk och fullkornsprodukter Ă€r alla huvudingredienserna i en hĂ€lsosam kost. Om vi ​​följer de officiella kostrĂ„d, Ă€r vĂ„r kost i stor utstrĂ€ckning hjĂ€rtvĂ€nlig. De 10 officiella kost tipsen Ă€r:

  • Ät varierat, inte för mycket och vara fysiskt aktiv

  • Ät frukt och mĂ„nga grönsaker

  • Ät mer fisk

  • VĂ€lj fullkorn

  • VĂ€lj magert kött och köttfjĂ€derfĂ€

  • VĂ€lj magert mjölkprodukter

  • Ät mindre mĂ€ttat fett

  • Ät mat med mindre salt

  • Ät mindre socker

  • Drick vatten

Fettkvalitet och kolesterol

Tidigare har livsmedelsdebatten i Danmark frÀmst inriktats pÄ att begrÀnsa total fettintag, medan fettkvaliteten knappt lika mycket har fokuserat. Fettkvalitet betyder den typ av fett vi vÀljer.

Fett kan antingen mÀttade (djur / djur) eller omÀttade (grönsaker / anlÀggning), och det finns mycket stora skillnader i hur dessa olika typer av fett pÄverkar vÄr kolesterol och risken för att utveckla hjÀrt-kÀrlsjukdom. Det nya officiella kostrÄdet fokuserar pÄ fettkvalitet och rekommenderar att vi alla Àter mindre av det mÀttade fettet.

MĂ€ttat fett

MÀttat fett stannar vanligen vid rumstemperatur (till exempel stekt margarin och smör). MÀttat fett har en negativ effekt pÄ kolesterol.

OmÀttat fett

OmÀttade fetter Àr vanligen flytande vid rumstemperatur (t ex oljor och oliemargariner) och ha en positiv eller neutral inverkan pÄ vÄra kolesterolnivÄer.

Annons (lÀs nedan)

Frukt och grönsaker

BÄda frukter som grönsaker Àr viktigt i en hjÀrt-hÀlsosam kost, och det rekommenderas att dagligen fÄr 600 gram, varav minst hÀlften ska vara grönsaker. Oavsett om grönsakerna Àr rÄa eller kokta spelar ingen roll, och alla typer av potatis rÀknas. Grönsaker har ett högt innehÄll av kostfiber och lÄg energi, sÄ vi kan Àta alla grönsaker som vi önskar i princip. Alla frukter Àr friska, som nötter och mandlar, som Àven innehÄller de fördelaktiga omÀttade fetterna. HjÀrtpatienter kan med fördel Àta en handfull (30-40 gram) osaltade nötter dagligen. Till skillnad frÄn grönsaker har frukt en stor energiinnehÄll, dÀr sÀrskilt torkad frukt och juice inte bör konsumeras i stora mÀngder i mÀnniskor som inte vill gÄ upp i vikt.

Fisk och hjÀrtsjukdom

Som hjĂ€rtpatient Ă€r det viktigt att Ă€ta 300 gram fet fisk per vecka. Detta motsvarar tvĂ„ fisk mĂ„ltider per vecka, eller en fiskmjöl per vecka och fisk som bestĂ€lls nĂ€stan varje dag. Feta fiskar Ă€r, till exempel, sill, makrill, lax, öring och sardiner, och de Ă€r sĂ€rskilt rika pĂ„ de fördelaktiga n-3-fettsyror (EPA och DHA), som Ă€r den skyddande faktor i fisk. Är det, av olika skĂ€l, till inte möjligt konsumera den rekommenderade mĂ€ngden av fet fisk, kan betraktas ersĂ€ttas av en fiskolja tillĂ€gg (ekvivalent med 1000 mg av EPA och DHA dagligen).

Annons (lÀs nedan)

HjÀrtliknande diet i praktiken

Grovt sagt kan man sĂ€ga att vĂ€gen till en hjĂ€rtlig hĂ€lsosam diet ligger i vad vi fĂ„r i kundvagnen. Med andra ord Ă€r det de dagliga inköp som gör skillnad. Om vi ​​vĂ€ljer vĂ„ra varor noggrant, Ă€r banan stenlagd för en hjĂ€rt-hĂ€lsosam diet och ett hĂ€lsosammare liv.För att hitta vĂ€gen genom snabbköpet djungel av objekt kan vara till stor hjĂ€lp att agera i enlighet med följande shopping guide, som nyckelhĂ„l och fullkorns logo hjĂ€lper oss pĂ„ god vĂ€g.

IndkĂžbgsguide:

Rekommenderat innehÄll per 100 gram produkt:kostfiberGrease
vETEBRÖDminst 5 grammax. 7 gram
rÄgbrödminst 8 grammax. 7 gram
flingorminst 8 grammax. 7 gram
Mjölk och kÀrnmjölksprodukter max. 0,7 gram
ost max. 18 gram (30+)
Kött och kyckling max. 10 gram
Fisk (utan panering) ingen övre grÀns
Klar mat, frysta potatisprodukter max. 5 gram
Förband, sÄser, kalla sallader max. 5 gramShopping Guide har frÀmst fokuserat anges pÄ maten totala fettet, och vi vÀljer frÄn dessa enkla rekommendationer, dÄ Àr vi sÀkra pÄ att innehÄllet i den skadliga mÀttat fett reduceras. Inledningsvis kommer det att krÀva lite extra tid att handla om du inte brukar lÀsa produktdeklarationer, men de flesta kommer att vara ganska snabba, sÄ med köpguiden.

Genom att vÀlja produkter med nyckelhÄletiketten, sÀkerstÀller vi att salthalten i produkten Àr begrÀnsad. Vi Àter vanligtvis för mycket salt. Salt ökar vÄr blodtryck och dÀrmed risken för hjÀrtsjukdomar, sÄ det Àr viktigt att vÀlja livsmedel med mindre salt och vara medveten om att begrÀnsa anvÀndningen av salt i den dagliga.

NÀr man byter kostvanor, kommer mÄnga att njuta av att skriva ner vad och hur mycket de Àter och dricker pÄ en dag. Den skrivna Àr jÀmförd med de tio kostrÄd, och det berÀknas vad man ska Àta mer och vad man ska Àta mindre jÀmfört med rekommendationerna. MÄnga tycker ocksÄ om att göra en veckovis matplan för vad man ska betjÀna de enskilda dagarna för kvÀllsmÄltid. Detta krÀver att rÀtt saker placeras i kundvagnen och finns i kyl- och / eller köksskÄp nÀr vi vill anvÀnda den.

VÀlj fett med försiktighet

Det Ă€r inte "en fet", vilken typ av fett vi vĂ€ljer att anvĂ€nda i det dagliga. Om vi ​​vill förebygga kardiovaskulĂ€r sjukdom och / eller sĂ€nka vĂ„rt kolesterol, bör vi vĂ€lja omĂ€ttat fett över mĂ€ttat fett. I praktiken betyder det att vi vĂ€ljer:

  • VĂ€xtolja och / eller flytande margarin för stekning och bakning

  • Minarine eller mjuk vĂ€xt margarin snarare Ă€n smör och blandningsprodukter.

Vill ha för viktminskning

Om du vill ha tyngdförlust, gĂ€ller de tio diettriktlinjerna. Ät regelbundna mĂ„ltider med mĂ„nga grönsaker. Ät mindre portioner och spara extra pĂ„ det feta och söta. TĂ€nk pĂ„ att mĂ„nga fettsyror har ett högt sockerinnehĂ„ll och Ă€r dĂ€rför inte alltid det bĂ€sta valet nĂ€r vikten Ă€r nere. Se till att du flyttar in i en naturlig del av vardagen genom att till exempel cykla till och frĂ„n jobbet, ta trappan i stĂ€llet för hissen eller liknande.

Vill du veta mer?

Relevanta lÀnkar:

LĂ€s mer om HEART AND BLOOD

  • Diet, motion och livsstilssjukdomar

  • Akta dig för hjĂ€rtat - Ă€ta mindre salt

  • Motion och hjĂ€rt-kĂ€rlsjukdom

  • Sluta röka - dĂ€rför borde du sluta

  • Se översikt över alla artiklar pĂ„ hjĂ€rta och blod


Om Du Gillade VĂ„r Artikel Och Du, Har NĂ„got Att TillĂ€gga, Dela Dina Tankar. Det Är Mycket Viktigt Att Veta Din Åsikt!

LĂ€gg Till En Kommentar